莫斯科餐厅食品厂是隶属于北京展览馆的国有独资企业。地处交通便利、商业繁华西直门外大街北京展览馆院内，厂区建筑面积三千平方米。从五十年代至今，在莫斯科餐厅西式糕点制作的基础上，发展成为实力雄厚、信誉可靠的专业西点、面包、蛋糕生产厂。 2001 年曾被第二十一届世界大学生运动会指定为唯一面包、西点供应商。目前已在北京的数十家大中型商厦、超市开设了现场制作专卖店和销售专柜，其加工制作的蛋糕曾多次为各类大型活动订购、选用，深受广大消费者的喜爱。
　　 莫斯科餐厅食品厂还专门生产独具特色的中秋月饼，将传统西点制作工艺与中国传统月饼相结合，推出了一系列适合不同人群和口味的新产品，成为北京食品市场的一个知名品牌。
　　 莫斯科餐厅食品厂坚持“守法经营、质量为本、顾客至上、信誉第一”的经营方针，并把“不断创新、挑战自我”作为企业经营的目标，为丰富首都的食品市场做出贡献。
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